KINH NGHIỆM KINH DOANH QUÁN NƯỚC ÉP TRÁI CÂY

Hiện nay, trên thị trường, có khá là các quán cafe, nhà hàng đua nhau mở nhưng lại lại ít ai lên kế hoạch kinh doanh quán sinh tố, nước ép hoa quả. Do yêu cầu ăn uống càng ngày càng cao, sức mạnh cũng luôn là vụ việc được đặt lên hàng đầu, chính vì vậy, những loại đồ uống củ quả tự nhiên bổ ích cho mức độ khỏe luôn được chú trọng và dần thay thế cho những loại thiết bị uống bất lợi khác.

Bạn đang xem: Kinh nghiệm kinh doanh quán nước ép trái cây

*

Nhiều người thậm chí còn khi bước đầu chuẩn bị sale còn ko biết bắt đầu từ đâu. Không ít người dân thậm chí còn không biết phương pháp mở tiệm sinh tố vỉa hè, nước ép cần chuẩn bị những gì? chi phí vốn bao nhiêu? đen đủi ro kinh doanh là gì.


Mục lục bài xích viết


1. Sale quán nước nghiền trái cây, sinh tố cần sẵn sàng những gì?3. Một vài share khi bước đầu mở quán nước ép, sinh tố7. Các quy mô mở quán nước ép trái cây, sinh tố hiện tại nay

1. Sale quán nước nghiền trái cây, sinh tố cần chuẩn bị những gì?

1.1 Vốn


*

Giá vốn khi mở cửa hàng sinh tố hoàn toàn có thể rất khác biệt tùy một số loại mặt bằng và ăn mặc tích (vỉa hè, mặt bằng trong nhà, sân vườn...). Tùy thuộc vào mô hình marketing của cửa hàng mà ngân sách chi tiêu mở tiệm nước nghiền khác nhau. Ví như như bạn sale quán theo mô hình bé dại thì số vốn liếng tầm 20 – 25 triệu đồng, nhưng mà nếu bạn có nhu cầu mô hình quán rộng hơn thì trong khoảng tầm từ 40 – 50 triệu đồng. Cùng thêm tự 5 – 10 triệu vnd tiền chuyển phiên vòng vốn trong 3 tháng đầu tiên khi khiếp doanh.

1.2 Pháp lý

Giấy phép kinh doanh là yêu cầu bắt buộc phải có giả dụ như bạn muốn kinh doanh món đồ nào. Tế bào hình marketing quán sinh tố, nước ép trái cây đề xuất đăng kí giấy tờ và đóng góp thuế dưới hiệ tượng hộ marketing cá thể.


*

Ngoài giấy phép kinh doanh, bạn có thể xin thêm ghi nhận đảm bảo đảm sinh bình yên thực phẩm của bộ Y tế. Những giấy hội chứng nhận của các hãng reviews nổi tiếng như: Foody, Feedy, Lozi… Nhằm ngày càng tăng độ đáng tin tưởng của quán.

1.3 nghiên cứu và phân tích thị trường với đối thủ

Đây là trong những khâu đặc trưng cần thực hiện thật kỹ trước khi mở quán.

Khách sản phẩm của bạn: Hãy coi xét khoanh vùng mục tiêu của bạn có lượng số lượng dân sinh bao nhiêu? Đặc điểm của họ là gì? văn hóa truyền thống của họ nuốm nào? Ai là đối tượng người sử dụng sẽ ghé cho quán của doanh nghiệp nhiều nhất? Ai sẽ giúp bạn thu bán rất chạy hàng?

Bạn sẽ tuyên chiến đối đầu với ai?Chắc chắn quanh quanh vùng của các bạn sẽ có không hề ít đối thủ: cửa hàng nước, quán trà đá, café tuyệt thậm chi là hầu như quán sinh tố đã mở trước đó. Hãy chu đáo nguyên cứu vãn kỹ những vấn đề: Quán của mình có ưu nhược điểm gì? Cách ship hàng và quản lý và vận hành ra sao? quý khách của bọn họ là ai? vì chưng sao quý khách lại trở về quán đó? nếu như khách hàng mở quán, bạn sẽ cạnh tranh gắng nào để thu bán rất chạy hàng?

1.4 đồ dùng dụng, thiết bị, dụng cụ

Bàn ghế vật liệu nhựa : 10 chiếc bàn + 50 chiếc ghế. Giá tầm khoảng 2,2 triệu đồng.


*

Tủ đựng đồ: giá xấp xỉ khoảng từ 3 – 5 triệu đồng.


*

Máy xay sinh tố: tùy theo từng các loại và chi tiêu cũng không giống nhau. Giá giao động từ 200.000 – 4.000.000 đồng.


*

Máy nghiền trái cây: có 3 các loại máy ép. Giá xấp xỉ từ 500.000 – 6.000.000 đồng.


Thùng xốp đựng đá: giá khoảng 50.000 đồng.


1.5 Menu mang đến quán sinh tố - nước ép độc - lạ

Ngoài mọi món sinh tố/nước ép truyền thống và phổ biến tiện lợi tìm thấy tại những quán sinh tố/nước ép. Chúng ta nên có sự sáng chế và update thêm một số trong những món nước new cho thực đơn của mình. Điều này đòi hỏi bạn phải trang bị kỹ năng và kiến thức về những chất dinh dưỡng có trong các loại trái cây. Cũng như cách kết hợp giữa các loại trái cây ra sao là hợp lý và tốt cho sức khỏe của khách hàng.

*

Việc chi tiêu menu kỳ lạ - lạ mắt sẽ kích mê thích được sự quan tiền tâm, hiếu kỳ muốn tận hưởng từ khách hàng hàng. Giúp tiệm sinh tố của công ty dần đánh giá thương hiệu, tạo ấn tượng tốt với những người tiêu dùng. Từ bỏ đó đóng góp phần không bé dại vào việc tăng doanh thu cho tiệm của bạn.

Một số món nước gồm sự phối hợp mới mà bạn có thể tham khảo như:

Nước ép buộc phải tây nguyên chất, hoặc rất có thể kết vừa lòng thêm táo xanh, mật ong; cà chua; dưa leo;...


Sinh tố Acai Blueberrry Smoothie (nguyên liệu phối kết hợp giữa việt quất, dâu tây, bông cải trắng, kỷ tử, hộp sữa chua dừa, bột acai với nước lọc).

*

Món Mango Passion Fruit Smoothie (nguyên liệu phối hợp giữa xoài chín, chuối, chanh dây, bột nghệ, gừng, sữa hạt, nước lọc).

*

Hoặc món Pineapple Green Smoothie (nguyên liệu dứa, chuối đông lạnh, hạt chia, rau xanh bó xôi, sữa dừa).

*

Peanut Butter Chocolate Smoothie (trái bơ, 1 trái chuối đông lạnh, 1 thìa bột cacao, 1/3 thìa bột quế, 1 thìa bơ đậu phộng, 1 cup sữa hạnh nhân).

*

Veggy Detox Smoothie (1/2 trái chuối đông lạnh, một nửa trái xoài, 1 cup rau củ bó xôi, 10g ngò, 50% trái dưa leo, 5g gừng, 1 thìa spirulina, 100 ml nước dừa).

*

1.6 Marketing, quảng bá quán nước ép, sinh tố

Tiếp mang lại là chúng ta cần chuẩn bị những chương trình tặng hấp dẫn nhằm thu hút người sử dụng nhân lúc khai trương. Số đông các người tiêu dùng đều thích các chương trình khuyến mãi.

Bên cạnh đó, chúng ta có thể quảng bá quán của mình bằng cách giới thiệu với những người quen, các bạn bè. Sử dụng các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram để trình làng các món nước của quán, địa chỉ cửa hàng quán và những thông tin khác tới nhiều người.

1.7/ bí quyết trang trí tiệm nước ép trái cây tiệm sinh tố đẹp


*
Quán sinh tố - nước ép trang trí thu hút

Hình thức là yếu đuối tố sẽ giúp đỡ bạn thu bán chạy hàng. Tuy có thể bạn marketing sinh tố nước ép trái cây quy mô nhỏ, mà lại nếu biện pháp trang trí quán sinh tố của bạn gọn gàng, gọn gàng có trật tự thì người tiêu dùng sẽ chú ý hơn. Chẳng hạn, chúng ta có thể sử dụng các cách trang trí sau:

- trang trí tủ/ xe pháo trưng bày hoa trái một cách bắt mắtCó thể chúng ta không để ý, nhưng tất cả những người tiêu dùng khi điện thoại tư vấn món thì không chú ý menu mà chú ý vào tủ hoa trái của bạn. Họ vẫn lựa chọn gần như trái cây mà họ cho là tươi nhất để sở hữu được nhiều chất bổ dưỡng nhất.Hoặc cũng rất có thể họ vẫn bị bắt mắt bởi tủ hoa trái tươi ngon của chúng ta mà thiết lập sinh tố sống quán bạn đấy.

- sắp xếp không gian ngồi tại quán cũng là 1 trong việc quan lại trọngKhông gian yêu cầu có cảm hứng thoáng mát và đa số decor cửa hàng nước nghiền như tranh tường, cây cối,...

-Màu sắc sử dụng cho quán buộc phải là những color tươi non như blue color lá, để tạo xúc cảm mát mẻ cho người sử dụng và đúng với tiêu chuẩn của sale nước ép hoa quả

*

1.8/ bảng biển sinh tố nước ép

Không chưa đến mô hình marketing nước xay trái cây mà bất kỳ kinh doanh gì rồi cũng phải chú ý đến bảng biển của mình. Bởi vì bảng hiệu là vấn đề mà bạn khác sẽ quan sát vào và nhận ra quầy nước xay trái cây của bạn. Một bảng hiệu sinh tố nước ép phải chứa đủ tin tức như tên, showroom cũng như có điểm đơn nhất để tạo tuyệt vời với khách hàng hàng.

*

1.9/ cài xe, quầy nước nghiền trái cây sinh tố


*
Xe buôn bán nước ép, sinh tố solo giản

Khi mở tiệm nước nghiền trái cây thì xe, quầy nước nghiền trái cây là cơ chế không thể thiếu. Các vật dụng này là phương tiện để bạn chào bán sinh tố vỉa hè, xây đắp quán sinh tố nhỏ, bọn chúng có trọng trách như là 1 trong những quán mini với rất đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng ở bên trên đó. Không hồ hết thế, nhưng mà chúng còn là vật dụng nhằm trang trí cửa hàng và thu bán chạy hàng

Các chúng ta cũng có thể lựa chọn việc mua mới hoặc mua cũ xe sinh tố hoa quả tại các add có thanh lý xe sinh tố để ship hàng cho việc khởi nghiệp nước xay trái cây.

2. Mua vật liệu trái cây tươi nghỉ ngơi đâu?


+ Chợ quận long biên (Hà Nội)

Nằm ở vị trí rất ngay gần trung tâm hà nội thủ đô Hà Nội, dễ dàng trong câu hỏi lưu thông sản phẩm hóa. Đến 22g về tối là chợ bước đầu hoạt động. Hoa trái ở chợ có nhiều chủng các loại từ : mãng cầu, mít, thanh long, cam, bưởi, vải, dưa hấu,... Tha hồ lựa chọn. Từng ngày, số lượng hàng hóa trái cây và nông sản vận chuyển mang lại chợ trường đoản cú 250 – 300 tấn.

+ Chợ manh mối Thủ Đức (TP.Hồ Chí Minh)

Nằm ngơi nghỉ phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức, đấy là chợ đầu mối nông sản thực phẩm, trái cây lớn nhất TP. Hồ Chí Minh. Món đồ trái cây sinh hoạt chợ mối manh Thủ Đức cũng phong phú và đa dạng chủng loại. Hằng ngày, chợ Thủ Đức tiếp nhận cả trăm tấn hàng hóa nông sản cùng rau củ quả những loại.

Ngoài ra còn có những nơi cung cung cấp khác : những vựa trái cây béo trong địa bàn TP.Hồ Chí Minh, Chợ nổi An Hữu – chiếc Bè (Tiền Giang), Chợ nổi cái Răng (Cần Thơ), Chợ mai mối Cao Lãnh (Đồng Tháp),...

Bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm tối đa chi tiêu hơn nữa bằng cách tìm kiếm các mối cung cấp trái cây và yêu ước họ để lại những loại trái xấu, khách hàng ít chọn. Điều này không tồn tại gì là không đúng trái, đây hoàn toàn là những loại hoa quả có unique tốt, còn thực hiện được. Đây là những loại trái rất có thể dày vỏ, nhỏ tuổi hoặc chú ý hơi héo yêu cầu khách không mua, mặc dù nhiên unique vẫn còn tốt. Vào thời gian cuối ngày nếu chủ siêu thị không cung cấp được cho các quán sinh tố họ vẫn đổ đi vì vậy bạn có thể mua được các loại trái cây này với cái giá rẻ.

3. Một vài chia sẻ khi những bước đầu tiên mở cửa hàng nước ép, sinh tố

Chi phí vắt định

Tiền điện : 50.000 đồng/ ngày

Trái cây : 300.000 đồng/ ngày

Ly nhựa, ống hút : khoảng 200.000 đồng/ ngày

Đá bào, đá bi : tự 10.000 – 20.000 đồng/ ngày

Nhân viên


Thuê trường đoản cú 2 người trở lên : 1 người pha chế, 1 fan order mang đến khách.

Xem thêm: Thông Tin Tiểu Sử Hương Tràm Là Ai? Tiểu Sử, Sự Nghiệp Và Đời Tư Nữ Ca Sĩ

Địa điểm

Thuê mặt phẳng giá khoảng từ 3 – 4 triệu/ tháng.


Nên thuê mặt phẳng ở những trong chỗ đông người qua lại như trường học, khu công nghiệp đông dân cư. Nếu chưa có mặt bằng thì nên thuê một địa điểm đảm bảo được các yếu tố cơ bản như : tất cả vỉa hè rộng lớn đủ khiến cho khách có chỗ ngồi thoải mái, không khí thoáng mát, nhân tiện cho vấn đề đi lại, ra vào.

Khảo ngay cạnh xem tại nơi đó đã có chỗ nào bán sinh tố - nước ép trái cây chưa? Lượng khách hàng tới cửa hàng đó có đông không? chúng ta nên quan tiếp giáp trong mốc giờ : 6g30 – 7g30 sáng, 11g – 12g30 trưa, 19g – 20g30 tối.

• thời gian mở quán

Bạn phải lựa chọn thời điểm phù hợp để start-up, ban đầu kinh doanh tiệm nước ép, sinh tố. Vào thời tiết nắng cháy như mùa hè vào tháng 5, 6, 7, 8. Những tháng này vừa nhu cầu tăng cao vừa là ngày thu hoạch của các loại trái cây phải giá vốn phải chăng dễ bổ ích nhuận.

Kinh nghiệm gớm doanh

Nên dự trù khoảng tầm 3 – 4 vị trí để khi marketing từ 1 – 2 tháng mà lại không ổn thì đề nghị chuyển địa điểm ngay.

- nếu như bạn sale lề đường rất cần được xin phép hoặc xây dựng mối quan lại hệ giỏi với tổ chức chính quyền sở tại nhằm mục tiêu tránh những rắc rối rất có thể xảy ra trong quy trình kinh doanh.

- Quán new mở thì nên tiếp thị cho mọi người biết bằng phương pháp như : phân phát tờ rơi, chế tạo fanpage, hay những post status nhằm pr cho quán,...

- Nên phối kết hợp việc cung cấp trực tiếp và ship hàng tận vị trí để mở rộng đối tượng người tiêu dùng khách hàng.

- Ngoài cung cấp sinh tố với nước xay trái cây ra thì chúng ta nên bán thêm 1 vài món để tăng lên lợi nhuận cho quán bản thân như : cafe, trà chanh, nước ngọt,...

Khi marketing ăn uống thì tất sẽ sở hữu tính cạnh tranh, bởi vì thế chúng ta nên sáng tạo nên những thức uống của bản thân độc với lạ để quý khách hàng không rầu rĩ và quán của bạn sẽ thu hút được rất nhiều khách hàng hơn. Đây cũng là biện pháp mở tiệm nước xay trái cây.

4. Thống trị nguyên đồ dùng liệu

Không giống hệt như bán trà sữa, cà phê, trái cây là mặt hàng dễ hư hỏng, việc tồn kho hàng hóa có thể dẫn tới sự việc thất thoát sản phẩm hóa. Quanh đó ra, câu hỏi không lên định lượng được nguyên vật dụng liệu cũng trở thành khiến cho vấn đề thống kê túi tiền lãi lỗ trở buộc phải khó khăn. Đây là 2 vấn đề khiến cho việc đong đếm ngân sách chi tiêu trở đề nghị bất khả thi.


5. Thống trị nhân viên

Bạn có thể thuê mướn nhân viên theo giờ đồng hồ tại một trong những group việc tạo nên sinh viên trên Facebook với khoảng nhân công xê dịch từ 15.000 - 20.000 đồng/h để tiết kiệm ngân sách chi phí.


Tuy nhiên, nặng nề khăn tại đây nằm sống việc quản lý nhân viên. Nhân viên rất có thể gây thất thoát cho shop bằng các thủ thuật như:+ Đem các nguyên vật liệu trong kho về

+ Thu tiền của khách hàng đem tiếp thu riêng

+ Đội giá xuất bán cho khách nhằm mục đích thu chi phí chênh lệch.

Việc áp dụng các khối hệ thống máy chào bán hàng, tính tiền cùng camera giám sát hoàn toàn có thể loại vứt gần như hoàn toàn điều này. Mặc dù nhiên, các hệ thống máy bán sản phẩm hiện nay những yêu cầu bao gồm nguồn điện cung cấp cho khối hệ thống máy tính, máy bán sản phẩm liên tục. Điều này là không thể đối với các hàng quán vỉa hè khi không tồn tại internet với nguồn điện cấp cho liên tục.

6. Thực hiện phần mềm làm chủ để kiểm soát shop trên di động

Việc thực hiện phần mềm cai quản không chỉ góp bạn kiểm soát và điều hành được ngân sách kinh doanh, lãi lỗ mà còn làm hạn chế các thất thoát ko đáng có do nhân viên gây ra thông qua việc kiểm soát và điều hành hàng tồn kho, nguyên đồ dùng liệu, xuất phiếu bán hàng. Về tối ưu các bước bán hàng, phục vụ gấp rút hơn dựa vào tính năng đồng điệu dữ liệu liên tục. Phần mềm hoàn toàn có thể hỗ trợ bán sản phẩm bình thường ngay cả khi không tồn tại kết nối mạng. Còn nhiều tính năng khác chờ bạn khám phá.


Đối với siêu thị ở vỉa hè, ở nơi không có nguồn điện, chúng ta vẫn hoàn toàn có thể in hóa đối kháng trực tiếp trên những loại máy bán sản phẩm cầm tay chạy bằng pin vô cùng nhỏ tuổi gọn.


7. Các quy mô mở cửa hàng nước nghiền trái cây, sinh tố hiện nay

Mô hình sinh tố nước ép, xe pháo đẩy

*

Mô hình xe đẩy là hình thức kinh doanh thịnh hành được áp dụng số đông đối với những dịch vụ ăn uống uống tương xứng với các bạn trẻ không có nhiều vốn liếng nhằm kinh doanh.

Đầu tư ít lợi nhuận hấp dẫn, xe bán sinh tố nên có nhiều màu sắc, tô điểm bắt mắt, logo sản phẩm nổi bật, tủ kính trưng bày đa dạng các một số loại trái cây cùng tìm kiếm đến mình vị trí thoáng mát nhằm thu bán rất chạy hàng.

*

Trang bị không thiếu dụng cụ chế biến sinh tố, nước ép là chúng ta hoàn toàn có thể làm chủ công việc kinh doanh của mình.

Mô hình tiệm sinh tố - nước ép detox

Với nhu yếu sử dụng càng nhiều các loại nước hoa quả detox của bà mẹ phụ nữ. Viêc xây dựng, đầu tư kinh doanh vào quy mô này là khôn cùng hợp lí.

*

Các chúng ta trẻ hiện nay thông qua thừa trình tìm hiểu về các kiến thức dinh dưỡng, mức độ khoẻ đều phải sở hữu cho lượng kiến thức không hề thiếu trước khi phát triển kinh doanh.

Nếu muốn cách tân và phát triển hiệu quả, tiết kiệm ngân sách chi tiêu bạn nên đọc thêm cách bảo quản, xử lý trái cây hóa học lượng, phân loại một số trong những món chế biến trước để tiết kiệm ngân sách được nhiều phần thời gian ship hàng kịp thời.

*

Ngoài ra, với quy mô này còn rất có thể mở rộng những ưu đãi kèm theo để thức uống có được hiệu quả cao nhất như: chính sách dinh dưỡng và cách rèn luyện hợp lí.

Mô hình sale nước xay trái cây - hoa quả dĩa


Đây là một mô hình vô cùng hợp lí và không tốn thêm vượt nhiều ngân sách chi tiêu nếu kết phù hợp với nhau. Vì nhìn chung, nước nghiền trái cây với trái cây dĩa đều có chung nguyên liệu đó là trái cây, chỉ khác biệt ở biện pháp chế biến. Rất phù hợp để làm đa dạng mẫu mã menu quán. Nếu người tiêu dùng không ý muốn uống nước ép trái cây thì vẫn rất có thể tới quán của người tiêu dùng để nạp năng lượng trái cây dĩa.

Kinh doanh phối kết hợp Nước ép trái cây - nước mía - rau củ má

Đây mọi là những một số loại nước bao gồm giá bình dân và bán rất đơn giản bạn. Ví như quán các bạn có cả 3 loại nước này thì menu cửa hàng nước nghiền của bạn sẽ đa dạng hơn hẳn và quý khách sẽ có rất nhiều sự chắt lọc hơn.

Nếu muốn quy mô này đạt kết quả thì bạn phải có nhân viên cấp dưới để hỗ trợ bạn. Chính vì những nhiều loại nước này có cách trộn chế không giống nhau và nguyên liệu cũng khác nhau nữa.

Kinh doanh sinh tố - bánh plan - chè

Bạn có khi nào nghĩ tới tế bào hình kết hợp này chưa? marketing sinh tố - bánh plan - trà kết phù hợp với nhau vẫn thu hút một lượng lớn khách hàng đấy. Cũng chính vì các nhóm chúng ta thường chưa hẳn lúc nào cũng có sở ưng ý giống nhau. Vậy nên, khi tới quán này họ rất có thể thỏa mãn các nhu cầu ăn uống mà lại không phải dịch rời nhiều địa điểm khác nhau.

8. Bán sinh tố, nước ép tất cả lời không?

Nguyên liệu marketing các nhiều loại đồ uống này vô cùng đa dạng và nhiều dạng. Hãy tìm hiểu thêm về các loại hoa quả theo mùa để chúng ta cũng có thể thương lượng, thảo luận với chủ cung ứng để có được nguồn hàng unique với giá rẻ.

*

Ngoài ra, để bớt thiểu con số trái cây không đạt chuẩn bạn cũng có thể kinh doanh thêm trái cây tô, vừa làm cho giúp phát triển ngày càng tăng lợi nhuận vừa không phí phạm nguồn hoa trái ban đầu.

*

Kinh doanh đầu tư ít vốn tuy thế thu được lợi nhuận nhanh chóng và thuận lợi là đều gì chúng ta tìm kiếm ở tế bào hình sale này.

*

vserpuhove.com hy vọng với những kinh nghiệm tay nghề trên đã giúp 1 phần nào cho các bạn tham khảo và sẵn sàng để sẵn sàng kinh doanh tiệm sinh tố nước ép trái cây riêng đến mình. Chúc chúng ta thành công !